Tarihi,
eşsiz konumu, biyoçeşitliliği, benzersiz kıyıları, doğal güzellikleri ve yemek
kültürü ile dünya turizminin göz bebeği Antalya, 3’üncü Uluslararası Food Fest
Gastronomi Festivaline ev sahipliğine yapacak. “Gelecek Antalya” temasıyla 6-8
Eylül tarihlerinde düzenlenecek Festival, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı
Muhittin Böcek’in ev sahipliğinde gerçekleşen basın toplantısıyla tanıtıldı.
Festival ile coğrafi işaretli ürünleri ve yerel mutfak kültürünü tanıtmak,
gastronomi profesyonellerini bir araya getirerek sektöre katkı sağlamak ve
yerli-yabancı ziyaretçilere mutfak kültürünün en güzel örneklerini sunarak
unutulmaz bir deneyim yaşatmak hedeflenirken, Antalya Karaalioğlu Parkı’nda
dünyanın dört bir yanından gelen konuklar ile gastronomi dünyasının duayenleri
ağırlanacak. Kentin saklı kalmış lezzetlerini dünya arenasına taşıyacak,
dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şefler ve turizm yazarlarının katılacağı Food
Fest Antalya’nın tanıtımı için, Muratpaşa ilçesindeki bir otelde basın
toplantısı yapıldı. Toplantıya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek,
Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, Alanya Belediye Başkanı
Osman Tarık Özçelik, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Yusuf Hacısüleyman,
Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Adlıhan Dere, Türkiye
Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkanı Erkan Yağcı, Akdeniz Turistik Otelciler
Birliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kavaloğlu, Food Fest Antalya İçerik Direktörü
Gökmen Sözen, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, Antalya Gastronomi
Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) Başkanı Zeki Özen, Şef Mehmet
Akdağ ve Şef Danilo Zanna katıldı. Protokol heyeti, toplantı salonunda
hazırlanan Antalya tropik meyve bahçesi ve yerel lezzetler alanını gezdi.
Antalya’nın tropikal ürünleri, Şef Danilo Zanna'nın yaptığı meyve salatasıyla
katılımcılara tanıtıldı.
BAŞKAN
ÖZÇELİK: ZİRVEDE KALMAK İÇİN ÇOK ÇALIŞMALIYIZ
Toplantıda
bir konuşma yapan Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, sürdürülebilir
turizmin sağlanmasını gerektiğine işaret ederek, bu kapsamda çalışmalar yapan
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e teşekkür etti. 5 Eylül’de
Alanya’da gerçekleştirilecek tropikal meyve hasadına herkesi davet eden Başkan
Özçelik, "Turizmde, tarımda zirvede kalabilmek adına çok çalışmalıyız. Sayın
Başkanımızın önderliğinde düzenlenen bu tür festivallerle ve tanıtımlarla
sürdürülebilir turizmin sağlanması önem taşıyor. Etkinliklerle ilgili
çalışmaları hiç aksatmadan devam ettirmeliyiz ki Antalyamız hep zirvede kalsın.
tropikal meyve hasadı 5 Eylül'de Alanya'da yapılacak. Hepinizi Alanya'ya davet
ediyor, başta Sayın Başkanımız Muhittin Böcek olmak üzere emeği geçenlere
teşekkür ediyorum" dedi.
BAŞKAN
BÖCEK: UNUTULMAZ BİR LEZZET DENEYİMİ SUNULACAK
Antalya
Büyükşehir Belediye Başkan Muhittin Böcek, Antalya’nın eşsiz doğası ve tarihi
zenginliklerinin yanı sıra köklü mutfak kültürüyle de öne çıktığını belirterek,
Akdeniz'in bereketli topraklarından çıkan lezzetleri, yerel üreticileri ve
dünya mutfağından seçkin şefleri bir araya getireceklerini söyledi. Başkan
Böcek, “Festivalimiz, geleneksel ve modern mutfak anlayışlarını harmanlayarak,
ziyaretçilere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmayı hedeflemektedir. Festival
süresince yerel ve uluslararası şeflerin düzenleyeceği atölye çalışmaları,
tadım etkinlikleri, yarışmalar, panel ve söyleşiler, konserler ve daha birçok
renkli etkinlikler ile katılımcılar, hem Antalya mutfağını daha yakından tanıma
fırsatı bulacak, hem de gastronomi dünyasındaki son trendler hakkında bilgi
sahibi olacaklar. Festivalimiz; Antalya’nın saklı kalmış lezzetlerinin, yerel
ürünlerinin otel, restoran gibi işletmelerin menülerinde yer almasına katkı
sağlayacaktır. Coğrafi işaret alan yöresel ürünlerimizi, festivale katılan çok
değerli yerli ve yabancı ödüllü şefler aracılığıyla uluslararası arenada daha
üst seviyeye taşıyacağımıza inanıyoruz. Ayrıca, Antalya’nın zengin gastronomi
mirasını dünyaya tanıtarak, yerel lezzetlerin küresel arenada hak ettiği değeri
görmesini sağlayacak ve turizm sektörümüzün sürdürülebilir kalkınmasına katkıda
bulunmaya devam edeceğiz. Festivalimiz kapsamında bu yıl Alanya ilçemizde
tropikal meyve hasadını da gerçekleştireceğiz. Antalyalı vatandaşlarımızı 6-8
Eylül tarihleri arasında, Antalya Karaalioğlu Parkı’nda gerçekleştireceğimiz bu
büyük lezzet şölenine davet ediyoruz” dedi. Şef Danilo Zanna ise,
restoranlarında hazırlanan yemeklerde Antalya’nın 7 coğrafi işaretli ürününün
kullanıldığını kaydetti. Protokol konuşmaların ardından Food Fest Antalya
İçerik Direktörü Gökmen Sözen, festivalin içeriği hakkında katılımcılara bilgi verdi.
