Türkiye'yi vuran zirai don sadece meyve fiyatlarını değil, meyve suyu, reçel ve tatlı yapımının giderlerini de arttı. Öte yandan bir pazarda kirazın tanesinin 10 TL'den satıldığı görüntüler de sosyal medyada gündem oldu.
Sosyal medyada yayılan bir görüntüyü görenler inanamadı. Bir pazarcı, kirazın tanesini 10 TL'den satmaya başladı. Bu duruma vatandaşlar tepki gösterirken, konuyla ilgili konuşan Eskişehirli pazarcı, kirazın kilosunun 600 TL olduğunu belirtti. Pazarcı esnafı kirazın tanesinin 10 lira olmasını şöyle açıkladı:
"Almaya gelen tadına bakacağım diyerek çocuğuyla yanındakilerle ikişer üçer yiyor sonra almadan gidiyor. Onu önlemek için böyle bir yöntem bulduk"
Öte yandan Türkiye’de geçen aylarda yaşanan zirai don, meyve sektöründe ciddi kayıplara neden oldu. Özellikle kiraz, kayısı, şeftali, nektarin, üzüm, armut, çilek, elma, erik ve tropikal meyvelerde ciddi verim kaybı yaşanırken fiyatlar ise aldı başını gitti. Üzüm’ün yarım kilosu 150 TL’den, kirazın ise bir kilosu 300 TL’den başlayıp 700 TL’yi buldu.
Bu durum meyve suyu, reçel ve tatlı üreticilerini de etkiledi. İstanbul’da reçel ve paketli tatlı üretimi yapan Harun Çakar, “Ham madde maliyetimiz o kadar yükseldi ki bazı ürünlerde gramajı düşürerek fiyatları sabit tutmaya çalışıyoruz, ama bu geçici bir çözüm. Ürün çeşitliliğini azaltmak zorunda kaldık. Maliyet yükü artık sürdürülemez noktada” dedi.
MENÜLERDE DEĞİŞİM
Aynı sıkıntı yeme-içme sektöründe de hissediliyor. Restoran ve kafelerde meyveli tatlıların ve içeceklerin fiyatları yükselirken, menüler yeniden düzenleniyor. Bir pastane işletmecisi “Taze meyveli pasta yapmak artık riskli hale geldi. Müşteri fiyatı görünce vazgeçiyor” ifadelerini kullandı.
İHRACATTA MÜŞTERİ KAÇIYOR
Yüksek fiyatlar ihracat tarafında da problem oluşturuyor. Türkiye yılda 3,5 milyar doların üzerinde yaş meyve ve sebze ihracatı yapıyor. Ancak bu sezon yabancı alıcılar, Türkiye’deki yüksek fiyatlar nedeniyle alternatif ülkelere yönelmiş durumda. İhracatçı birliklerinden yapılan açıklamada “İç piyasada ürün az, fiyatlar yüksek. Bu ihracatçının elini zayıflatıyor. Müşteri başka pazarlara kayıyor. Kirazda ihracat kilogram fiyatı ürüne göre 150 lira ile 250 lira arasında değişiyor. Bunun üzerine lojistik, paketleme, dondurucu vs fiyatları eklenince markete giriş fiyatı hayli yükseliyor” dedi. /ODATV.COM